Базовый винный курс за три дня, 18+

Полки могут насчитывать сотни различных напитков, а сомелье не везде есть. Многие в этой ситуации откроют известное приложение с пользовательскими рейтингами, но нужного вина там может и не оказаться, да и оценки там часто вызывают вопросы.

Но, если разобраться в стилях и понять, что влияет на вкус и аромат, а так же как это можно определить по этикетке, то в дальнейшем не составит большого труда делать уверенный выбор. Именно поэтому мы разработали специальный курс, который станет для вас в дальнейшем палочкой-выручалочкой при выборе вина!

Наша базовая программа даст прочный фундамент для углубленного изучения вина и регионов его производства, а новые знания будут усваиваться лучше и быстрее.

День 1. Винный класс

• Органолептика и дегустационный анализ
• Что такое стиль вина
• Что влияет на стиль
• Терруар
• Технология производства вин
• Взросление вина
• Ценообразование и уровни качества вина

День 2 Игристые вина

• Общая технология производства вина 
• 7 методов производства игристых вин
• Отличие Пет-натов от Col Fondo
• Отличие советского метода от «обычного» резервуарного 
• Попробуете разные стили классического и резервуарного методов

День 3 Десертные и крепленые вина

• История и причины возникновения десертных и крепленых вин
• Технология производства крепленых вин
• Технология производства десертных вин
• Популярные стили
• Системы классификаций
• Гастрономические сочетания

Мероприятие пройдет с 21-го по 23 марта. В пятницу начало в 19.30. В субботу и воскресенье с 16.00. Адрес: Бар Drinx, 1-я Тверская-Ямская ул., 13, стр. 1

Ведет мероприятие винный эксперт Дмитрий Володин. 
Стоимость с закусками 11 000 руб.  за все три дня, где будут представлены все 19 вин, общей стоимостью 50 000 руб. Только 14 мест.