Арт-завтрак «История Savoy и окрестностей. К 112-летию ресторана»

30 марта пройдет особенный арт-завтрак, посвященный 112-летию ресторана Savoy. В этот день гости смогут погрузиться в историю московского квартала, где расположился легендарный Savoy, и узнать, как этот район формировался на протяжении веков.
На лекции речь пойдёт о становлении района Рождественки и Пушечной улицы — от первых московских мануфактур XV века до появления в XVIII столетии аристократических особняков и знаменитого Немецкого клуба. Гости проследят, как во второй половине XIX века Москва превратилась в главный экономический центр империи, а улицы вокруг Савоя заполнились магазинами, трактирами и первыми ресторанами. Гости узнают, чем московские трактиры отличались от ресторанов, какие знаковые гастрономические заведения работали в этом районе до открытия Савоя и как само здание стало символом изысканности и столичного гостеприимства.
Погружение в атмосферу старой Москвы в стенах легендарного ресторана сопроводит меню от Артема Мухина, которое соединит французские традиции, витающие в роскошных интерьерах-рококо, и милые сердцу обычаи русского чаепития.

Лектор: Анна Яковлевич.