Арт-ужин в Savoy: Драгоценность моря жемчуг. Уникальное творение природы и достижение человеческого гения

Действительно ли его нельзя носить без пары? Он умирает на теле — или, наоборот, оживает? Жемчуг считают возрастным камнем, но так ли это на самом деле? На арт-ужине в Savoy историк ювелирного искусства Карен Акопян отделит правду от вымысла и развеет заблуждения, которые веками сопровождают эту драгоценность.

Вы отправитесь в кругосветное путешествие вслед за ловцами жемчуга — от теплых лагун Индийского океана до холодных рек Русского Севера, где веками добывали мелкий, но удивительно живой русский жемчуг. Речь пойдет о легендарных природных жемчужинах, принадлежавших королевам и махараджам: знаменитой Перегрине, которую носила Элизабет Тейлор, о сокровищах императорской коллекции Романовых и о том, можно ли сегодня обменять нить жемчуга на особняк Cartier в Нью-Йорке.

Отдельная глава — революция, которую совершил Кокити Микимото в начале XX века. Именно он создал культивированный жемчуг, и навсегда изменил мировой рынок, сделав эту красоту доступнее, но не потерявшей магии. Сегодня жемчуг выращивают в разных уголках планеты — от Австралии до Таити, от пресных вод Китая до ферм Японии. Каждый регион дарит свой характер, свой цвет, свою историю.

Но жемчуг — капризный спутник. Карен Акопян, за плечами которого 25 лет обучения ювелирных бутиков и компаний тонкостям работы с этим камнем, расскажет, как правильно выбирать жемчуг, на какие критерии качества обращать внимание и, самое главное, как ухаживать за ним, чтобы он радовал долгие годы, не теряя блеска и жизненной силы.

Дата: 14 мая

Сбор гостей: 19:00

Начало: 19:30

Покупка билета обязательна.

Стоимость: 8200 (входит лекция, сет-ужин от шеф-поваров Savoy, вода)

Рассадка может предполагать размещение гостей за общим столом.

Меню ужина:

Лосось со сливочным кремом, шисо

Тартар из гребешка, гуакамоле, томат

Зеленый салат с крабом

Филе утки, пюре из цветной капусты, сливовый мармелад

Наполеон с крыжовником