Вкус и звук: Disco-Funk

Продолжительность мероприятия 3 часа.
Ужин-концерт события и Marchella Band (Disco-Funk).
Когда фанк встречает кухню — начинается магия.
Живой звук от Marchella Band, свет, бокалы, дым и еда, которая двигается в ритме музыки.
Welcome: Игривый Aperol Spritz — лёгкий, праздничный, с цитрусовой искрой.
Фуршет:
— Мини-тако с курицей и ананасом в соусе чили-мёд;
— Аранчини с моцареллой и томатным соусом с халапеньо;
— Кесадильи с копчёным сыром и кинзой;
— Шоты гаспачо с базиликом и огурцом.
Готовим совместно с шефом готовим:
— Запечённое филе курицы с соусом бурбон-барбекю и ломтиками ананаса на гриле;
— Подача с пюре из кукурузы и щепоткой копчёной соли.
Десерт от шефа Антона Семенда:
— Мусс из маракуйи с лаймовым штрейзелем и мятным облаком азота.