Продолжительность мероприятия 3 часа. Ужин-концерт события и Marchella Band (Disco-Funk). Когда фанк встречает кухню — начинается магия. Живой звук от Marchella Band, свет, бокалы, дым и еда, которая двигается в ритме музыки. Welcome: Игривый Aperol Spritz — лёгкий, праздничный, с цитрусовой искрой. Фуршет: — Мини-тако с курицей и ананасом в соусе чили-мёд; — Аранчини с моцареллой и томатным соусом с халапеньо; — Кесадильи с копчёным сыром и кинзой; — Шоты гаспачо с базиликом и огурцом. Готовим совместно с шефом готовим: — Запечённое филе курицы с соусом бурбон-барбекю и ломтиками ананаса на гриле; — Подача с пюре из кукурузы и щепоткой копчёной соли. Десерт от шефа Антона Семенда: — Мусс из маракуйи с лаймовым штрейзелем и мятным облаком азота.