Беседа «Тыквенные истории»

Тыквенный Спас – современный народный праздник, который отмечают в России 31 октября. Исторически праздник уходит корнями в славянские традиции, связанные с осенним урожаем и окончанием сельскохозяйственного сезона, когда устраивали пиры, изготовляли поделки и готовили блюда из продуктов, собранных в этом году. В этот день тыква становится главным героем на столе: из нее готовят самые разные блюда – от пирогов и супов до салатов. Сотрудник Модельной библиотеки расскажет рецепты вкусных и полезных блюд из тыквы, которые несложно приготовить дома. Затем вниманию читателей будут представлены интересные сведения из журнала «1000 советов кулинару» и книг «Волшебные рецепты с тыквой: от супа до десерта» А. Сабадырь, «Тыквенная книга» Е. Сардановская.