Беседа «Символ жизни»

16 октября, в мире отмечается Всемирный день хлеба. Этот праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и кондитеров. Сегодня в каждой стране есть свои традиции приготовления хлебобулочного изделия. Например, в России традиционным хлебом стали каравай и ржаной хлеб, на Ближнем Востоке – пита, во Франции – багет, в Италии – фокачча и чиабатта, а на северном Кавказе – чурек. Сотрудник Модельной библиотеки с удовольствием расскажет о самом необычном хлебе мира и подскажет как приготовить очень вкусный хлеб дома. Затем вниманию читателей будут представлены любопытные сведения из журнала «1000 советов кулинару» и книг «Хлеб, который можно всем» А. Гагаркина, «Русский хлеб на закваске. Рецепты и история традиционных хлебов и выпечки» О. Войнова, В. Максимов.