XVI Международный этнический фестиваль "Крутушка"

XVI Международный этнический фестиваль "Крутушка"

Фестиваль пройдет с 21 по 23 августа в оздоровительно-образовательном комплексе "Байтик" в поселке Крутушка под Казанью. Вход на фестиваль бесплатный.

В этом году участниками станут более 500 человек из 30 регионов России. На двух сценах выступят этноисполнители и коллективы из России и других стран. В программе – группа "Намгар" из Бурятии, певец Махеш Винаякрам из Индии, коллектив "Flying Fish" (Россия – Алжир), а также "Видеоигры", "Петр Валентинович", "Сказки", "Jan-e-Jan" и другие артисты.

Впервые на "Крутушке" выступит ансамбль "Силакта" из Хабаровского края. Коллектив представит нанайские танцы и традиционные костюмы, изготовленные из рыбьей кожи. Из Якутии приедет Надежда Дьяконова, которая исполнит якутский эпос олонхо "Дыырай Бэргэн", представив сразу семь персонажей.

Театральная программа фестиваля будет посвящена народной культуре и литературе. Гости увидят спектакли по сказкам Бориса Шергина и Степана Писахова, поставленные Сергеем Старостиным и Татьяной Бондаренко. Также свою программу представит народный театр "Шыбер Выбер", который подготовил иммерсивные постановки.

Отдельный блок посвятят гастрономии. Программа пройдет в память об историке русской кухни Максиме Сырникове. Шеф-повара Михаил Гаврилов, Сергей Рахманин и специалист по русской и китайской кухне Дмитрий Журавлев приготовят блюда традиционной кухни. Центральным блюдом станет 16-слойная кулебяка – гастрономический символ XVI фестиваля.

Посетителям предложат ушное с гусем, гороховую лапшу с уткой и брусничным взваром, калью с солеными сливами, пожарские котлеты, пирог векошник и пирожки "карасики". Татарскую кухню в современной интерпретации представит шеф-повар Алексей Чернов.

Участники фестиваля смогут не только попробовать блюда, но и принять участие в мастер-классах.