Мастер-класс «Токмач кисү»
8 октября 2025 13:00
Республиканский центр татарской культуры г. Йошкар-Олы
В татарской кухне токмач появился примерно в IX–X веках и стал одним из самых узнаваемых национальных блюд. Название имеет тюркское происхождение и часто переводится как «пшеничная мука» или «лапша». Для лапши тесто замешивают из яиц, муки и соли, иногда добавляя немного воды или бульона. Тесто оставляют в холодильнике, затем раскатывают, слегка подсушивают и нарезают очень тонкими полосками. Лапша должна получиться очень тонкой и не слипаться. Обычно тесто нарезают на широкие полосы шириной 4-5 см, складывают их друг на друга и тонко шинкуют.
Приглашаем желающих принять участие в мастер-классе "Токмач кисү". Готовое блюдо передадим ребятам, которые сейчас находятся в зоне СВО. Будем рады видеть каждого!
https://mkrf.ru/press/culture_life/master_klass_tokmach_kis…
Источник: Культура.рф
изменить информацию сообщить о проблеме
С этим мероприятием что-то не так?
- Неправильная дата или время
- Неправильный адрес
- Неправильно указан тип мероприятия
- Плохое описание
- Мероприятие отменено или отложено
- Неприемлемый/неприличный контент
- Нарушение авторских прав
- Это спам
- Не получается купить билет
- Какая-то другая проблема
- Это мое мероприятие, хочу его изменить
похожие мероприятия
«Про ребят и про зверят»
7 октября
Выставка-инсталляция «Северному морскому пути – 500 лет!»
7 октября
День читательских рекомендаций «Нам с книгой назначена встреча»
9 октября
#ВместеЯрче
7 октября
Выставка «Писатели юбиляры»
7 октября
Виртуальная выставка «Художник, писавший Жизнь…»
7 октября
