Перепечи – традиционная удмуртская выпечка, представляющая собой корзиночки с различной начинкой и фигурным бортиком. Удмуртские перепечи имеют многовековую историю и изначально были ритуальным блюдом. Кроме того, в каждом районе Удмуртии есть свой особенный рецепт их приготовления. Под руководством опытных поваров национальной кухни участники мастер-класса научатся лепить настоящие перепечи, узнают историю этого блюда и происхождение такого названия, а также попробуют ароматный чай из местных трав и посетят действующую выставку Центра ремесел.
На выбор предложено три вида начинки: яблоки с корицей, свежая капуста и фарш из индейки либо смеси говядины и свинины.
Вы будете получать информацию о предстоящих мероприятиях в Ижевске в выбранных категориях.
Обещаем, никакого спама! Вы сможете отписаться в любое время.