Австрийский Винный Фестиваль

Австрийские вина - очень универсальны и бывают всех возможных цветов и стилей. Игристые, тихие, супер сухие и сладкие, классика и натуралка - все тут! А что самое приятное, эти вина остаются одними из лучших с точки зрения соотношения цена-качество.

Вас ждет круговая дегустация, где вы сможете продегустировать около 100 вин из практически всех значимых сортов и регионов Австрии. В ходе фестиваля предусмотрено два временных слота - с 12-00 до 15-00 и с 17 до 20-00.

Организатор фестиваля - БИО ШМИО, винный бар, который первым в Екатеринбурге сделал ставку на органическое, биодинамическое и натуральное вино. На нашем счету фестивали Рислинг фест (2022-2024 год), Дрожжь (март 2025) в соавторстве с российскими виноделами. Австрия - наша давняя любовь и мы хотим познакомить с ее винами как можно большее количество людей!

Для более глубокого погружения в австрийское виноделие мы также организуем 3 мастеркласса, которые позволят попробовать еще около 30 вин, не представленных в рамках круговой дегустации:

13-00 "Грюнер Вельтлинер - это наше все!" 

Самый известный австрийский сорт винограда во всей своей красе от игристого до сладкого вина позднего сбора. Все, что вы хотели знать о самом автохтонном из автохтонов Австрии.
Ведет Сергеев Роман - сомелье бара Био Шмио - дважды лучший сомелье Урала по версии Where to Eat;

15-30 "Полевой сбор" 

Специалитет Вены и Австрии. Некогда историческая категория вина, которая сейчас переживает второе рождение. Вы сможете попробовать как природные, так и рукотворные вина "полевого сбора" под чутким руководством нашего спикера - Иксанова Егора - директора Винотеки Соловьева (WSETDiploma, ASI Silver);

18-00 "Красная винная тройка - Цвайгельт, Блауфранкиш и Сен Лоран". 

3 автохтонных австрийских сорта - как символ и гордость красного австрийского виноделия. От легких натуральных глу-глу вайн до насыщенных и даже десертных.
Спикер - Юлия Григорьева, эксперт Simple, руководитель учебного класса Simple Екб.

Кроме того, можно будет приобрести вино по специальной фестивальной цене, а так же мерч фестиваля.

В рамках фестиваля будет действовать специальное меню, в том числе будет возможность отведать настоящий венский шницель и венгерский гуляш!

Наконец, весь фестиваль будет играть специальный "австрийский" музыкальный сет.

В общем до встречи на фестивале!