5 февраля в 12:00 в г. Архангельск на площадке Агентства регионального развития состоится ПроФОРУМ Chefs Team для шеф-поваров и шеф-кондитеров.
Программа:
4 февраля — работа шефов со студентами Архангельского политехнический техникума
5 февраля, 12:00 — ПроФОРУМ Chefs Team для шеф-поваров и шеф-кондитеров г. Архангельск
Ведущие ПроФОРУМА:
⁃ Николай Сарычев, Президент Ассоциации Chefs Team Russia, сооснователь Chefs Lab, председатель технического судейства «Bocuse d’Or», судья Worldchefs (WACS), Национальный эксперт Абилимпикс
⁃ Сергей Сущенко, Корпоративный бренд шеф Vasilchuki Чайхона #1. Участник кулинарного шоу Повара на калесах, 2-х кратный обладатель Золотой пальмовой ветви. Обладатель самой большой в России кулинарной библиотеки
⁃ Юлия Литвиненко, Вице-президент Ассоциации Chefs Team Russia, Основательница проекта #ШЕФИФЕРМЕР, участница и эксперт кулинарных ТВ шоу
- Александр Колчаков, Бренд-шеф EVA Catering (Санкт-Петербург), Амбассадор Chefs Team Russia
- Максим Хомич, Шеф-повар Dvina Catering,Член Ассоциации Chefs Team Russia, участник и эксперт кулинарных шоу
Тема форума: «Подход и философия шефа при создании авторского блюда»
Вас ждёт:
- Мастер-класс от Сергея Сущенко, Юлии Литвиненко, Александра Колчакова, Максима Хомича на тему: "Локальный продукт. Адаптация и внедрение в меню"
- Обсуждение ключевых вопросов развития кулинарии региона
- Презентация и дегустация продуктов для шефов от партнеров и местных производителей
- Презентация сообщества Chefs Team Russia, гастропространства Chefs Lab и обсуждение планов
- Встреча старых друзей и коллег
- «Открытый микрофон»
- Розыгрыш призов!
Адрес проведения: Архангельск, ул. Набережная Северной Двины, д. 71
Начало в 12:00
До встречи на ПроФОРУМЕ Chefs Team!

















Вы будете получать информацию о предстоящих мероприятиях в Архангельске в выбранных категориях.
Обещаем, никакого спама! Вы сможете отписаться в любое время.